Resep Masak Ayam Gohyong Idaman Anak-Anak

Resep Masak Ayam Gohyong Idaman Anak-Anak

Ayam Gohyong adalah hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga idaman anak-anak jalatogel . Sausnya yang manis dan gurih membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk keluarga. Berikut adalah resep mudah untuk membuat Ayam Saus Goyong yang pasti akan disukai si kecil!

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 1/2 cangkir paprika merah, potong dadu
• 1/2 cangkir wortel, iris tipis
• 1/2 cangkir jamur kancing, iris

Bahan Marinasi Ayam:

• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena

Bahan Saus Goyong:

• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh cuka
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok teh tepung maizena (campurkan dengan sedikit air untuk mengentalkan)

Baca Juga : Cara membuat Ayam Kung Pao

Cara Membuat

1. Marinasi Ayam

Campurkan potongan ayam dengan kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan Saus

Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus goyong: kecap manis, saus tomat, gula, cuka, dan air. Aduk hingga rata, lalu tambahkan campuran tepung maizena untuk mengentalkan saus slotgacor.

3. Memasak Ayam

Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan masak hingga ayam berubah warna dan matang.

4. Tambahkan Sayuran

Setelah ayam matang, tambahkan paprika, wortel, dan jamur. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit hingga sayuran sedikit layu.

5. Tuang Saus

Tuang saus goyong ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan saus mengental. Masak selama 2-3 menit.

6. Sajikan

Angkat dari api dan sajikan Ayam Saus Goyong selagi hangat. Hidangan ini paling enak dinikmati dengan nasi putih hangat.

Tips untuk Menarik Perhatian Anak-Anak

• Penyajian Menarik: Sajikan dengan dekorasi sederhana, seperti potongan sayuran berwarna-warni.
• Variasi: Anda bisa mengganti sayuran sesuai selera anak-anak, seperti brokoli atau kacang polong.
• Porsi Kecil: Sajikan dalam porsi kecil agar lebih mudah dimakan oleh anak-anak.

Selamat mencoba resep Ayam Saus Goyong ini! Hidangan yang nikmat dan bergizi ini pasti akan membuat anak-anak Anda senang. Jika ada pertanyaan atau butuh tips tambahan, silakan tanyakan!