Membuat Ayam Kung Pao yang Enak dan Lezat

Membuat Ayam Kung Pao yang Enak dan Lezat

Masakan Ayam Kung Pao adalah hidangan khas Cina yang terkenal dengan rasa pedas, manis, dan gurih jalatogel. Hidangan ini terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan sayuran dan kacang, serta dilapisi saus yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Ayam Kung Pao yang enak dan lezat di rumah .

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 1 buah paprika merah, potong dadu
• 1/2 cangkir kacang tanah (atau kacang almond), sangrai

Bahan Marinasi Ayam:

• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan angkak (opsional)
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung maizena

Bahan Saus:

• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan cuka beras
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 cangkir air

Langkah-langkah

1. Marinasi Ayam

Campurkan potongan ayam dengan kecap asin, angkak, merica bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit untuk meresapkan bumbu.

2. Siapkan Saus

Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus: kecap manis, kecap asin, cuka beras, gula, minyak wijen, dan air. Aduk hingga gula larut dan semua bahan tercampur.

3. Memasak Ayam

Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan masak hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan.

4. Tambahkan Sayuran

Setelah ayam matang, tambahkan paprika dan kacang. Aduk rata selama 2-3 menit hingga paprika sedikit layu.

5. Tuang Saus

Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan saus mengental.

6. Sajikan

Angkat dari api dan sajikan Ayam Kung Pao selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih untuk pengalaman makan yang sempurna!

Tips Tambahan

• Untuk rasa pedas, tambahkan cabai kering sesuai selera.
• Anda bisa mengganti sayuran dengan sayuran lain seperti brokoli atau wortel.

Selamat mencoba resep Ayam Kung Pao ini di rumah slot gacor hari ini ! Hidangan yang lezat ini pasti akan memuaskan selera Anda dan keluarga. Jika ada pertanyaan, jangan ragu untuk bertanya!