Tongseng Sapi Hidangan Gurih dan Pedas yang Menghangatkan
Tongseng sapi jalatogel adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedas juga menghangatkan. Dengan perpaduan daging sapi, sayuran, dan bumbu rempah yang kaya, tongseng menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih hangat. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat tongseng sapi yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan
Untuk Daging dan Kuah:
- 500 gram daging sapi (potong dadu)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 batang serai (memarkan)
- 3-4 lembar daun jeruk
- 2-3 lembar daun salam
- 1 liter air (atau kaldu sapi)
- 200 ml santan kental
- Garam dan merica secukupnya
Untuk Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- 1 sendok teh jahe (parut)
- 1 sendok teh kunyit (parut)
Pelengkap:
- 1 buah kol (diiris halus)
- 2 buah tomat (potong menjadi 4)
- 1-2 batang daun bawang (diiris halus)
- Kerupuk atau emping (untuk penyaji)
Langkah-langkah
BACA JUGA : Sapi Lada Hitam Lezat dengan Sentuhan Pedas yang Menggoda
- Mempersiapkan Bumbu:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit dengan menggunakan blender atau cobek link jalatogel
- Memasak Daging:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk hingga daging berubah warna.
- Menambahkan Air:
- Tuangkan air (atau kaldu sapi) ke dalam wajan. Masak hingga daging empuk dan kuah mendidih.
- Menyelesaikan Kuah:
- Setelah daging empuk, tambahkan santan kental. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Menambahkan Sayuran:
- Masukkan irisan kol dan tomat. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
- Penyajian:
- Angkat tongseng sapi dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang dan hidangkan dengan kerupuk atau emping.
Kesimpulan
Tongseng sapi slotgacor hari ini adalah hidangan yang kaya rasa dan sangat cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Dengan bumbu rempah yang khas dan cita rasa yang menggugah selera, tongseng sapi pasti akan memanjakan lidah kamu dan keluarga. Selamat mencoba!
About The Author
