Resep Ayam Saus Teriyaki Kaki Lima Rasa Bintang Lima
Siapa yang tidak suka dengan ayam saus teriyaki jalatogel ? Hidangan ini selalu berhasil memikat lidah, apalagi jika disajikan dengan bumbu yang pas dan cita rasa yang kaya. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep ayam saus teriyaki yang mudah dibuat di rumah, dengan cita rasa khas kaki lima yang pasti memuaskan!
Bahan-bahan
BACA JUGA : Bakkien Ayam Telur Asin Lezatnya Rasa yang Menggugah Selera
Untuk Ayam:
- 500 gram daging ayam (fillet, potong dadu)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan bawang putih (cincang halus)
- 1 sendok makan jahe (parut)
Untuk Saus Teriyaki:
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan mirin (atau bisa diganti dengan air)
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
Pelengkap:
- Wijen sangrai (untuk taburan)
- Daun bawang (diiris tipis)
Langkah-langkah
-
Marinasi Ayam:
- Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, jahe, dan sedikit kecap manis. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
-
Membuat Saus Teriyaki:
- Dalam wajan slot gacor hari ini, panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, mirin, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga saus mengental, lalu angkat.
-
Memasak Ayam:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan lain. Tumis ayam yang telah dimarinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Tuangkan saus teriyaki ke dalam wajan berisi ayam. Aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus.
-
Penyajian:
- Angkat ayam teriyaki dan sajikan di atas piring. Taburi dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang untuk menambah aroma dan tampilan.
Tips Menyajikan
Agar lebih nikmat, hidangkan ayam saus teriyaki ini dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan mie. Tambahkan sayuran segar sebagai pelengkap untuk memberikan keseimbangan rasa.
Kesimpulan
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati ayam saus teriyaki ala kaki lima dengan cita rasa bintang lima di rumah. Mudah, cepat, dan pastinya lezat! Selamat mencoba!
About The Author
